牛樟芝的珍贵独特，让其身价居高不下。随着牛樟芝的研究和应用领域横跨医学、生物学、化学、植物学、营养学、农学等，，使得需要大量的牛樟芝来满足科研和消费的需求。但是，野生的牛樟树作为台湾濒临灭绝的保育类树种，只剩下几百株，加上野生牛樟芝生长缓慢，野生的牛樟芝子实体越来越少，因此牛樟芝现在处于严重的供不应求的状况，为了解决这个问题，众多的研究单位、大专院校和公司纷纷开始投入牛樟芝的人工培育技术研发，经过十几年的发展，现在主要归结为以下几种栽培方式（分类）：
【牛樟芝产品培育方法比较表】

培育方法	牛樟段木栽培法 （子实体）	固态培养法 （菌丝体）	液态发酵法 （菌丝体）
方法简介	利用牛樟芝原有宿主- 牛樟树段木为培养基材栽培牛樟芝。	将牛樟芝菌种培养在含有牛樟芝生长所需特殊营养成分的固态培养基中，并控制其生长环境。	利用液态发酵槽，进行菌种液态发酵以收取菌丝体。
生长时间	2年以上	4个月	7~14天
三萜类 （苦味）	有	有部分（含量低）	少量，几乎没有。
活性多糖体	有	有（有培养基干扰检测）	有（有培养基干扰检测）
优点	❶生长期长，充分吸收牛樟木精华，能获得与野生牛樟芝7种三萜一致的成分。 ❷避免自然中污染的问题。 ❸纯天然产品，效果稳定。 ④是国家食品药品监管管理局唯一认可的牛樟芝培育方式。	❶部分三萜与野生牛樟芝三萜类相似的成分，可以通过人工增加总多糖（含淀粉）含量。	❶培养时间短，约7~14天。 ❷成本较便宜一般只要30元每公斤。 ❸可以通过人工增加总多糖（含淀粉）含量。
缺点	❶培养时间长。 ❷资源竞争、培养成本高。	❶培养时间稍长，约4个月。 ❷菌株容易变异退化。 ❸非纯天然产品，属于工业化生产，可人为添加检测成分，容易造假。 ④不能获得野生牛樟芝7个三萜有效成分	❶无法取得野生牛樟芝特有的三萜类，总糖中含有淀粉。 ❷非纯天然产品，品质不稳定，可人为添加检测成分，容易造假，属于工业化生产。 ❸菌种容易变异、退化。

 




(责任编辑：牛樟芝专家崔涛)