牛樟芝的科学化复育之植菌的技术与出菇的成功

导读： 植菌的技术与出菇的成功率 第二个衡量樟芝段木生产企业的观察重点是植菌的技术与成功率，当利用牛樟段木作为培植床时 ，都会先将段木预先钻孔以作为植菌之用，经过钻孔的段木

植菌的技术与出菇的成功率

第二个衡量樟芝段木生产企业的观察重点是植菌的技术与成功率，当利用牛樟段木作为培植床时，都会先将段木预先钻孔以作为植菌之用，经过钻孔的段木在植菌前必须经过严格的消毒流程，以避免杂菌干扰樟芝菌株的生长，然后再将预备植入的菌株依特定流程及方式植入，当樟芝菌体成功攀附生长于段木表面时称为出菇，这也代表植菌工作成功，我们在观察次阶段企业竞争力的重点是：

 

1、段木培植床的数量与品质管控 科学化的复育过程中为了提高对养植条件的控管，必须针对培植用的段木进行特别化的管理步骤，以确保樟芝的培养品质与数量，并方便进行数据化管理。

2、植菌用菌株的培养与管理 为了确保菌体可以成功的在段木培植床上发育，如何培养足够数量的供栽植用那个的菌种菌株？企业是否具备菌种复活，米粒培养及菌丝放大培养之技术与经验，都是衡量的依据。

3、段木床的钻孔深度与位置 樟芝菌丝必须依赖段木供给营养，而段木的营养分布跟木头本身的节理有着非常密切的关系，所以植入点位置的选择就是一项学问，钻孔的深度与将来樟芝菌丝取得营养及生长速度也有密切的关系。

4、植菌的特殊技术与方式 相对于一般食用探针或镊子过滤网处理的气压式植菌方式，可以使菌丝伸入段木的心材部分，确保菌丝得到较高浓度的营养成分，除了有助于菌体生长，使出菇率提升至95%以上外，更可保证段木培植床子啊未来持续采收时，得到品质优良的子实体菌体。