多醣体能增强免疫力、防Ai又抗Ai
时间:2022-03-12 10:48来源:牛樟芝专家 作者:牛樟芝专家 点击:
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导读：
多醣体是大家熟知能增强免疫力，甚至防Ai抗Ai的「好物」，但其实多醣体就是一种「碳水化合物」的分子组成，能防癌抗癌的成分只是其中几种，必须认清楚，才不会吃了很多，却没
多醣体是大家熟知能增强免疫力，甚至防Ai抗Ai的「好物」，但其实多醣体就是一种「碳水化合物」的分子组成，能防Ai抗Ai的成分只是其中几种，必须认清楚，才不会吃了很多，却没有太多效果。
多醣体的好处
多醣体听起来好像是什么非常厉害的物质，其实简单来说，就是一种「碳水化合物」的复合型态。其实蔬菜中的纤维质就算是一种多醣体，所以五谷杂粮、蔬菜水果中，天生就含有丰富的多醣体。
但一般所说的能增强免疫力的「多醣体」，其实是指「真菌类的细胞壁」。可以调解身体的免疫系统，帮助免疫细胞增加活性，像是T细胞、树突细胞、NK细胞等；而这些细胞也正是能帮我们早期发现Ai细胞（防Ai）、对抗Ai症（抗Ai）的重要助手。
2012年，卢布林医学大学（U∪iwerΘytet Medycz∪y w Lubli∪ie）农业医学研究所研究员MΒrtΒ LeΓieΘzek就发现，真的有抗Ai功效的，是来自真菌细胞壁的多醣体；而同样属于多醣体的甲壳素（几丁质），是没有抗癌活性的，所以从甲壳类生物、或是非真菌类中萃取的多醣体，效果就不大。
众所周知，台湾的至宝λ牛樟芝牛樟芝（A∪trΖdiΒ ci∪∪ΒΓΖΓeΒ），又称牛樟菇、红樟芝或简称为樟芝，是台湾的特有种，很珍贵的菇类，有台湾「森林中的红宝石」的美誉。
牛樟芝为薄孔菌属多孔菌科，型态多变化，有板状、钟状、马蹄状或塔状，色泽多呈现红橘色、淡褐色、淡褐黄色，主要生长于台湾山区海拔450~2000公尺处，喜欢阴暗潮湿的环境，只寄生在枯倒伏死的牛樟树木，在其四周扩展生长，具有强烈的牛樟芳香，味道极辛苦，牛樟芝的生长缓慢且不易人工栽培出子实体，使其更为珍贵。而且牛樟芝含有丰富多醣体和三铁类化合物，对于增强人体免疫力和防Ai抗Ai都有着有错的功效。
多醣体的抗Ai效果
而在众多的肿瘤研究中，也发现多醣体对肺Ai、大肠Ai、乳Ai、胃Ai等Ai症都有效果，尤其是在日本，多醣体已经变成化疗、放疗过程，或是疗程结束后的辅助疗法，可以降低副作用，甚至加强对抗Ai症的效果。
但这种效果不是来自针对性的肿瘤抑制，而是因为增强了免疫功能而产生的自然身体反应，所以被认为是很好的辅助作法。
过去的研究多半都会拿菇类来做实验，像是2015年，辽宁大学生命科学学院的教授曹向宇，也发现秀珍菇（鲍鱼菇）对于胃Ai的肿瘤有一定的抑制能力，但是必须是「子实体（整株完整的）」萃取，而不是只有菌丝萃取物。
而同样是2015年，加拿大多伦多自然疗法医学院的Heidi Fritz，针对云芝中的「云芝多醣体」（PSK）研究，发现的确能提高肺Ai患者的存活率。而云芝多醣体也被开发成Ai症的辅助药物「KreΘti∪」，针对消化道的Ai症，在接受传统疗法之后作为补充免疫力的手段。
日常生活中该怎么吃多醣体？
从上述的研究中可以知道，多醣体已经是癌症研究中非常热门的一块项目，但它并不能取代正规的Ai症治疗方法，但在日常生活中，是可以透过吃多醣体来增强免疫力的。
如果只是日常保健，其实建议要直接吃这些真菌类食物，像是香菇、秀珍菇、杏鲍菇、木耳等，每天持续不断，会是最好、最天然的作法。如果想要当成Ai症营养品，可以坚持补充牛樟芝产品，如野生的牛樟芝破壁粉，从经济角度考虑也可以选择子实体滴丸，而如果要以保健食品来补充，就一定要挑选「子实体萃取」的滴丸及相关产品，而不要选择「菌丝萃取」或是「细胞培育」，子实体萃取的效果才会是最好的。
(责任编辑：牛樟芝专家崔涛)
台湾生芝生物科技有限公司