食用牛樟芝的制成品

导读： 除了研磨之外最常见的方式就是利用热水萃取的方式，这是传统本草类中药材及灵芝、巴西蘑菇 类产品最常用的萃取方式，樟芝的热水萃取基本上是以100公斤的樟芝初步粉碎后置于高温

   除了研磨之外最常见的方式就是利用热水萃取的方式，这是传统本草类中药材及灵芝、巴西蘑菇类产品最常用的萃取方式，樟芝的热水萃取基本上是以100公斤的樟芝初步粉碎后置于高温高压萃取釜，加入定量的水进行萃取过程，最后将萃取液滤出进行浓缩脱除水分，最后得到10公斤膏状的浓缩物，这称为10倍浓缩浸膏，并以此作为贮存或加工的原始形式，萃取后剩余的樟芝残渣则干燥磨碎后包装贮存，预备作喷雾干燥的固结子之用。

   要制造充填樟芝胶囊所需的粉末时，就依据所需数量将浓缩浸膏取出加水稀释，再以磨碎的樟芝固结子共同进行喷雾干燥或造粒，所得的粉末即可用以充装胶囊，一般所谓的樟芝胶囊即是以浓缩浸膏稀释10倍后喷雾造粒所得的产品；而所谓的两倍浓缩产品，则是将浓缩浸膏稀释5倍后喷雾造粒所得到的产品，余则类推之。

   热水萃取的方式可以将樟芝内绝大部分水溶性成分萃取出来，帮助人体吸收及发挥功能，可惜的是经过研究发现，樟芝的有效成分有很多必须透过酒精的溶解才能较完全被萃取出来，尤其是芳香族类及某些三萜类化合物，加上高温会使芳香族类挥发散失，所以之用热水萃取并不能完全取得樟芝的营养成分。