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牛樟芝的安全性评估

时间:2022-03-13 10:56来源:台湾牛樟芝 作者:牛樟芝专家 点击:
导读: 台北医学大学简淑娟(2005)的研究将固体栽培樟芝子实体粉末分别经乙醇和冷水萃取,其乙醇 萃取液再经由分配萃取,初步分离成正己烷层、乙酸乙酯层甲醇层等三部分,而水萃取液
   台北医学大学简淑娟(2005)的研究将固体栽培樟芝子实体粉末分别经乙醇和冷水萃取,其乙醇萃取液再经由分配萃取,初步分离成正己烷层、乙酸乙酯层甲醇层等三部分,而水萃取液则经透析后再行酒精沉淀以探讨樟芝多醣的生物活性,本研究以安姆氏实验法之S”l„‰…ell” ty€hi„uriu„ TA98及TA100突变株,发现无论加或不加老鼠GA脏物质物S9 „ix活化萜,其均呈现阴性反应,显示樟芝对微生物不惧致突变型。
   此外以TA102进行基因毒性试验及自由基抗变异活性分析;结果发现樟芝不惧基因毒性且其乙醇粗萃取物及水萃取物对清除过氧化氢自由基之抗变异效果达统计上显著抑制效果,显示樟芝不具基因毒性及致突变性。
   另外陈先生等人(2005)探讨樟芝菌丝体乙醇萃取物对正常大白鼠初代GA细胞之影响的报告中指出,当不同发酵樟芝样品乙醇萃取物AC8-E„-glu、5fAC4-E„、5fAC8-E„及500fAC6-E„的处理浓度为100微克/毫升时,对正常大白鼠初代肝细胞的生存力与细胞形态没有不良影响。
   目前樟芝之液态发酵生产研发主要由「食品工业发展研究所」、「旭芝生物科技」等单位执行,学术界之研究亦由此等单位所提供发酵液为之。由此商业机密与专利权之维护,目前上述单位在发酵时所采用的菌种、培养基组成、发酵条件以及其产品的生理功能活性皆尚未厘清。且对于发酵条件与生理活性间之关系并无较详尽的文献可供参考,因此应有更多研究投入此一领域,对樟芝长远的发展甚为重要。

(此资讯来自于台湾相关媒体)
 

(责任编辑:牛樟芝专家崔涛)
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